どうするべぇ? ヒデジロー

会社をリタイアし、新たな生活に戸惑い「どうするべぇ?」と明るく悩むヒデジロー。日々ダイエットに励み、趣味の木工と釣りに情熱を燃やす。

今週のトッピクス/銀杏(ギンナン)を貰ったのだが、どうするべぇ?

 

こんちは『どうするべぇ? ヒデジロー』です。

職場でギンナンを貰いました。

 

〔目次〕

 

ギンナンを貰って

先日、職場の方から ギンナン を貰いました。

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何でも、その方のお友達が所有?するイチョウの木から、実を採って果肉をむいて「ギンナン」にしたとのこと。

女性の方だった。

ヒデジローは、「ひょっとして告・・・?」と思って、顔が火照ってうつ向いてしまった。(アホかいな!)

で、職場の他の二人にもあげていた。*O*

私を含めて3人が一袋ずつ貰った。

果肉を直接触るとかぶれたりするので、大変だったと思う。

結構な手間暇がかかっているはずです。

ヒデジローは初めて貰ったが、後の二人は近年貰っているとのこと。

ヒデジローの育った故郷の神社の境内に、大きなイチョウの木が何本もあった。

秋になるとイチョウの実が熟して道端に落ち、くさい匂いがしていたのを思い出した。

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ギンナンの実

銀杏(ギンナン) は、イチョウの実の 種子を言います。

イチョウの実は柔らかい外種皮をもっていて、この中に種子があります。

種子は中種皮(鬼皮:おにがわ)に覆われている。

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この中に青緑色の胚があり、これを食べている。

でも、食べ過ぎると中毒になるらしい・・・。(おお怖!)

 

塩ゆでしたものは、茶わん蒸しに入れてあり、日本料理によく利用されている。

薬用としても利用され、咳止め、下痢止め、利尿に良いとされている。

 

どうするべぇ?

生のギンナンを手にしたのは初めて!

どうするべぇ?

ネットで調べたら、封筒に入れて口を何回も折返し、電子レンジ600Wで40秒ほどチンするらしい。

試しにやってみた。

破裂するとのことだったので、一度紙に包んで封筒に入れた。

ボン、ボンとはぜて、封筒が跳ねていた! *0*

電子レンジを開けるといい匂いがしてきた。

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ても、実が砕けてしまった。 >_<

今度は、ペンチで鬼皮に割れ目を入れてやり直しました。

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割れ目     封筒に入れて

再度、電子レンジで600w/40秒でチン!

少し破裂したが、うまくいった。 ^^

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膨らんだ    うまくいった!

薄皮をむいたのがこちら。

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温かいと、いい香りがしますね。

ムチムチ(いや間違った!)、もっちもっちしていましたよ。

何か味付けした方がいいですね。

 

ネットで調べると

  • おつまみ:フライパンで炒る(塩味)
  • おつまみ:ギンナンとエビの串焼き
  • ギンナンとしめじの炊き込みごはん
  • ギンナンのチャーハン
  • ギンナンとしめじの味噌汁

等があった。

だが、ヒデジローが悩んでも仕方がないです。

ここは料理上手?な妻に任せることにしました。

 

以上、そんなこんなの一週間でした。

今日は、笑うところが少なくって、

ごめんやっしゃ~!

明日から12月。

飲み会の時期に入るけど、お酒に飲まれないようにしておくれやっしゃ〜!

ヒデジローも、何件か予定が入っています。

それでは、みなさん今週はこの辺で・・・。

ほな、また〜! (^^)/~~~

 

本日も、心は晴天なり!

 

www.hidejirokun.com

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